بافر بایواکتیو Bioactive

با فرها با تعدیل PH شکمبه مانع تغییرات آن شده و محیط مناسبی را برای فعالیت
طبیعی میکروب ها فراهم میکنند. در تغذیه ی نشخوار کنندگان انواع گوناگونی از بافرها
همانند جوش شیرین یا همان بی کربنات سدیم (NaHCO (مورد استفاده قرار می گیرد.
عامل اصلی با فر کننده در جوش شیرین یون بی کربنات HCO ((است که با واکنش زیر
+ 3HСО
(acid (+H) Bicarbnate(
O₂H + 2COل 3CO2H
(gas(
موجب تعديل PH شکمبه می شود
همانگونه که مشاهده می شود، محصول عمل این واکنش گاز CO است. با خروج گاز CO از
شکمبه امکان برگشت واکنش و تولید دوباره ی اسید در شکمبه از میان می رود؛ بنابراین می توان
گفت که یون بی کربنات بهترین گزینه برای تعدیل pH شکمبه به شمار می رود.
باید توجه داشت که جوش شیرین ظرفیت محدودی برای تعدیل (pH شکمبه به ویژه در شرایط
تولید اسید زیاد دارد و به همین دلیل استفاده از نمک های بی کربنات دو ظرفیتی دارای دو یون
بی کربنات موجب دو برابر شدن ظرفیت با فرینگ بی کربنات می شود.
بایواکتیو دقیقا به همین منظور طراحی و تولید شده است. بایواکتیو در واقع نمک دو ظرفیتی بی
کربنات کلسیم یا HCO Ca است. همان گونه که در فرمول شیمیایی دیده می شود بی
کربنات کلسیم دارای دو یون بی کربنات است و بنابراین توانایی تعديل PH آن حداقل دو برابر جوش
+ Ca 2)3HCO(Ca
Calcium
Bicarbonate
(acid (3CO2H +H + 3HCO
COз2H +H + 3HCO
(acid(
O2H + 2CO
(gas(
O2H + 2CO
(gas(
شیرین است
بایواکتیو در واقع نسل تازه ای از با فرهای شکمبه ای است که برای نخستین بار در جهان تولید شده
و مشابه خارجی ندارد. کارکرد شگفت انگیز آن در تعديل ،H سبب شده است که این محصول
تازه به سرعت جایگاه خود را در میان دامداران پیدا کند. یکی دیگر از مزایای بسیار مهم بایواکتیو
نسبت به جوش شیرین متغیر بودن حلالیت آن بسته به میزان تولید اسید در شکمبه است. جوش
شیرین به سرعت در مایع شکمبه حل شده و در مدت کوتاهی اثر بافرینگ آن به پایان می رسد
زیرا هرچه حلالیت یک بافر بیشتر باشد ماندگاری (Durability (آن به همان نسبت کاهش
می یابد، بایواکتیو در حالت عادی دارای حلالیت کمتری نسبت به جوش شیرین است. هرچه اسید
بیشتری در شکمبه تولید شود، هم زمان مقدار بیشتری بایواکتیو در مایع شکمبه حل شده و اقدام
به خنثی کردن اسید میکند؛ بنابراین همگام با تولید اسید بایواکتیو نیز وارد کارزار شده و بی درنگ
اسید تولیدی را خنثی میکند. این حالت موجب افزایش چند برابری ماندگاری بایواکتیو نسبت به
جوش شیرین می شود

آنالیز عنصری بایواکتیو: